泗洪縣龍集鎮宿遷永生食品有限公司：蜆汁加工“變廢為寶”

蜆肉是洪澤湖水產四寶之一，過去蜆肉加工過程中產生眾多的蜆汁都直接傾倒大湖，既浪費了資源，也污染了環境。龍集鎮宿遷永生食品有限公司聯合日本丸八企業共同開發蜆子深加工，通過離心、濃縮、合成等生產流程，將蜆子加工為蜆肉過程所產生的蜆汁變廢為寶，制成純綠色、原生態的食品調味品。
宿遷永生食品有限公司是本地青年孫維軍、王彩華夫婦創辦的水產加工企業，注冊資金50萬元，該企業位于泗洪縣龍集鎮尚咀居委會，占地面積30余畝，以生產蜆子肉為主。在龍集鎮尚咀居委會任職后，在調研尚咀居委會社會及經濟概況時，我有幸與孫老板夫婦相識，對其開發的項目十分感興趣，經過多次交流，孫老板夫婦對我提出的企業發展規劃也十分認同。在鎮領導的關心與關懷下，我們達成共識，建立了合作關系。我通過組織上給予大學生村官的扶持政策，積極引資注入。目前，我正通過相關部門，積極融資入股。
在我加盟不久，我公司與浙江凡人食品有限公司、日本丸八企業共同開發蜆子汁再加工項目，變廢為寶，通過離心、濃縮、合成等生產流程最終制成調味品，已于今年9月1日投入生產，目前共投資500萬元左右，前期設備投入約100萬元，主要設備及技術支持由日本公司提供，預計總投資額1200萬元左右。我公司與日本丸八企業每年簽訂200噸訂單，所生產成品均出口日本，預計年銷售額1500萬元左右，年創稅收將達50萬元左右，增加了地方財政收入，并解決我鎮50人左右就業問題。男工日薪約70元\\天，月收入約2100元；女工50元\\天，月收入約1500元。
目前主要存在的問題有：一、資金問題。因為投入較大且食品加工廠建廠要求嚴格，前期建廠投入較大，資金緊缺，共缺資金約100萬元人民幣。二、招工問題。近期我公司欲招40名女工，因為尚咀社區地理位置偏遠，應聘者很少，招工較難。